Har idag gjort underbara chokladtryfflar... I vit choklad.. Lite trixit var det allt men goda blev de..

Vit chokladtryffel               Ca 15 st

1/2 dl vispgrädde
50 g smör
1/2 dl mascarpone (italensk färskost)
150 g vit choklad
1 dl florsocker
Yttligare 150 g vit choklad

Koka upp grädde,smör och mascarponeosten. Rör ner chokladen och florsocker. Häll sedan smeten i en skål, in i kylen minst 2 timmar. Rulla sen smeten till bollar. Låt de luft torka ca 1 timme i rumstemperatur. Smält chokladen och låt svalna. Rulla sedan bollarna i chokladen med en gaffel eller sked. Låt överflödig choklad rinna av. Låt stelna. Mumsa sedan!!



Skulle inte göra mer julgodis men hittade detta recept och vara bara tvungen att prova och goda blev det...

Har just kommit hem från en prom med Fina Anna. Länge sen vi var ute nu tillsammans men idag fick vi till det. Mycket trevligt måste jag säga. Pratade gamla hångelkillar och hångelsituationer..Hade visst ett par gemensamma...:)

Nu ska jag duscha sen se en film... Snart kommer tomten.. Tjoohooo!!